为何爱吃鸡蛋?多数日本人这样回答

时间:2020-11-13 作者:admin

原标题:为何爱吃鸡蛋?多数日本人这样回答

[环球时报综合报道]日本雅虎新闻网12日报道称,根据国际蛋品委员会(IEC)的统计,2019年日本人均鸡蛋消费量338枚,仅次于墨西哥,位居世界第二。日本可以说是“鸡蛋消费大国”,日本人为何这么喜欢吃鸡蛋?或许能从一份有关鸡蛋的问卷调查中找到答案。

制作沙拉酱、蛋黄酱的日本丘比公司日前对2060名20岁-69岁的日本男女进行问卷调查,并最终整理成一份名为《鸡蛋白皮书2020》的调查报告。报告显示,当被问及如何获取蛋白质时,55.8%的受访者表示通过“吃肉”,47.7%的受访者表示通过“吃鸡蛋”;当被问及为何通过吃鸡蛋获取蛋白质时,55.5%的受访者称“因为鸡蛋好吃”,37.2%的受访者称“因为鸡蛋做起来简单”,29.3%的受访者称“因为鸡蛋便宜”;当被问及对于鸡蛋了解多少时,76.0%的受访者回答称“鸡蛋富含蛋白质”。

报道称,摄入高营养价值的食物固然重要,但也要注意适量,比如鸡蛋吃多了也会增加胆固醇。(曾茂)