「猪油健康吗？」这是个争论不休的议题，再加上时不时有媒体报导猪油是健康的食品，因此即便大部分研究都说动物性油脂会提高心血管疾病风险，仍有许多人认为猪油比起其他植物油更健康！
然而，最近有新闻引述英国权威媒体BBC的报导，直指猪油是世界百大健康食品的第八名，这是真的吗？在这篇专栏中，将会探讨BBC future的文章与猪油相关研究，解析猪油的问题！
有别于许多无法追溯外媒原文或文献来源的内容农场文章，此篇报导确实源自于BBC Future，文章名称为The world’s most nutritious foods（1）。这篇报导也有标注文献与资料来源，包含发表于知名期刊PLOS One的研究（2）、美国农业部食品成分资料库（3）与Elsevier出版社出版的营养素资料（4）
最近除了新闻报导，再加上短影音盛行让这篇报导迅速蔓延，也让许多人误以为此篇是BBC新发表的文章。事实上，这篇已是2018年发布的旧闻（注），且在2018发布时，国内即有许多新闻与内容农场转载，但因为过度与错误解释，事实查核中心在2019年时也认为此篇报导具有部分错误（5）。
注：文章因技术问题有更新，目前页面显示是2020年
BBC文章最后，有提及本文章是Facts & Story这家公司所提供。Facts & Story服务项目主要是「真实的故事行销」（Factual Storytelling），包含内容创作与顾问。Facts & Story同时经营Factual Storytelling School，提供故事行销、沟通训练与内容制作的服务。
这个模式就是企业、组织或单位供稿给媒体刊登，以内容交换企业曝光度的方式。这是一种很常见的合作方式；就像好食课也会供稿给三立、ETtoday、Line today等媒体一样，但问题就在于此篇文章是否是由专业人士撰写，或是由记者、编辑采访专家后而得。
然而，无论是在BBC Future或Facts & Story的网站上都无法查询到相关资料，无从得知是否有专业背景的支援，这也可能是此篇报导错误诠释PLOS one文献的原因！
PLOS one这篇研究发布于2015年，学者想要用一个更系统性、量化的方式来评估食物对人体的营养价值，还有食物与食物间的关系，其研究方式如下：
由此，学者统整出20,476个「食物组合」，并进一步统整成41个群集，依照营养相似度将654种食物分类，以下为这41个食物群集：
NF值是指具有该食物的食物组合，占所有食物组合的比例，意即「食物搭配出现频率」
人这一辈子，一定要好好照顾自己，除了身体健康，什么都不是你的。请点我
然而，最近有新闻引述英国权威媒体BBC的报导，直指猪油是世界百大健康食品的第八名，这是真的吗？在这篇专栏中，将会探讨BBC future的文章与猪油相关研究，解析猪油的问题！
解析一⟫BBC确实有此篇报导并有引述文献
有别于许多无法追溯外媒原文或文献来源的内容农场文章，此篇报导确实源自于BBC Future，文章名称为The world’s most nutritious foods（1）。这篇报导也有标注文献与资料来源，包含发表于知名期刊PLOS One的研究（2）、美国农业部食品成分资料库（3）与Elsevier出版社出版的营养素资料（4）
解析二⟫此报导是2018年所发布，并非最新的研究与报导
最近除了新闻报导，再加上短影音盛行让这篇报导迅速蔓延，也让许多人误以为此篇是BBC新发表的文章。事实上，这篇已是2018年发布的旧闻（注），且在2018发布时，国内即有许多新闻与内容农场转载，但因为过度与错误解释，事实查核中心在2019年时也认为此篇报导具有部分错误（5）。
注：文章因技术问题有更新，目前页面显示是2020年
解析三⟫BBC Future文章可能来自非医学与营养专业背景团队
BBC文章最后，有提及本文章是Facts & Story这家公司所提供。Facts & Story服务项目主要是「真实的故事行销」（Factual Storytelling），包含内容创作与顾问。Facts & Story同时经营Factual Storytelling School，提供故事行销、沟通训练与内容制作的服务。
这个模式就是企业、组织或单位供稿给媒体刊登，以内容交换企业曝光度的方式。这是一种很常见的合作方式；就像好食课也会供稿给三立、ETtoday、Line today等媒体一样，但问题就在于此篇文章是否是由专业人士撰写，或是由记者、编辑采访专家后而得。
然而，无论是在BBC Future或Facts & Story的网站上都无法查询到相关资料，无从得知是否有专业背景的支援，这也可能是此篇报导错误诠释PLOS one文献的原因！
解析四⟫PLOS one文献目的、方式与盲点
PLOS one这篇研究发布于2015年，学者想要用一个更系统性、量化的方式来评估食物对人体的营养价值，还有食物与食物间的关系，其研究方式如下：
由此，学者统整出20,476个「食物组合」，并进一步统整成41个群集，依照营养相似度将654种食物分类，以下为这41个食物群集：
NF值是指具有该食物的食物组合，占所有食物组合的比例，意即「食物搭配出现频率」
人这一辈子，一定要好好照顾自己，除了身体健康，什么都不是你的。请点我
