- 
			                                
				                               		
				                               		汤种作法:(高筋粉:水=1:5)高筋粉 50克 +豆浆 250cc拌匀,并以小火边煮边搅拌到成酱糊的程度后,放凉存入冰箱.(约可放3-5天,如已成灰色时则必需丢弃不能使用)
 - 
			                                
				                               		
				                               		将湿性材料汤种,豆浆,蛋混匀.
 - 
			                                
				                               		
				                               		依序倒入所有材料入面包机,设订烤面包.(约需时3:30).
 - 
			                                
				                               		
				                               		备妥内馅材料.
 - 
			                                
				                               		
				                               		将肉和起士切小块状.
 - 
			                                
				                               		
				                               		当面包机在等待面团第一次发酵完毕,见面团发大两倍。(约一个半钟头时)就取出,洒点高筋粉切成四份,并将每一份挤出空气滚圆。用保鲜膜盖著,静置 15分钟。
 - 
			                                
				                               		
				                               		用面棍从面团中央向外滚成椭圆形。
 - 
			                                
				                               		
				                               		平均洒下内馅料。
 
