肠胃炎患者一般容易出现呕吐腹泻的症状，这种消化疾病，其实对于患者的健康是存在着影响的，患者日常不注意饮食规律，生活作息的规律，就容易引发消化疾病的侵袭，其实肠胃炎患者应该有饮食上的禁忌，要注意了解不宜进食的食物，才能够预防不适症状的侵袭。
肠胃炎患者的饮食要定时定量，易于消化。患者应忌烈酒、浓茶、咖啡等刺激性饮料和辣椒、胡椒、芥末等辛辣芳香调料。胃酸过多者，应忌食酸性食物，少吃糖类;胃酸缺少者，应忌食碱性食物。此外，还应注意以下事项。
(1)细嚼慢咽，尽量减少胃部负担与发挥唾液的功能。唾液中有黏蛋白、氨基酸和淀粉酶等能帮助消化，还有溶菌酶有杀菌的能力，阻止口腔细菌大量繁殖，咽入胃后可中和胃酸，降低胃酸的浓度。
(2)少吃刺激性食品，如咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥末、胡椒等，这些刺激胃液分泌或是使胃黏膜受损的食物，应避免食用。每个人对食物的反应都有特异性，所以摄取的食物应该依据个人的不同而加以适当的调整，毋须完全禁食。
(3)应忌食过硬、过辣、过咸、过热、过分粗糙和刺激性强的食物。食物要选富有营养、易消化的细软食物为主，多吃含植物蛋白、维生素多的食物。
肠胃炎患者日常要注意保持饮食的规律，注意相关的禁忌食物，最好是避免进食，如此才能够避免疾病的侵袭。患者之所以会出现肠胃炎，也与其日常不规律的饮食习惯有关，所以患者日常要注意保持健康的饮食习惯，多吃健康的食物。
