黄豆是我们生活中经常能吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，我们凭谁记经常吃的豆浆或者是分豆腐等都是用黄豆制作的，黄豆的蛋白质含量非常高，能很好的提高我们的身体免疫力，而且吃法也是多种多样的，其中黄豆土豆汤就是比较常吃的一种，并且制作起来非常的简单，下面一起了解下黄豆土豆汤的做法。
黄豆土豆汤的做法
做法一
1.豆嘴用水冲洗2遍，控水备用。
2.土豆磙刀切块。
3.锅里放油，放入花椒。
4.再用葱蒜片炝锅。
5.倒入黄豆嘴。
6.放入土豆。
7.放入2勺食盐。
8.再倒入适量酱油。
9.来回翻炒。
10.加入适量水大火炖开后小伙慢慢炖15分钟。
11.煮好后再大火收汤。
12.即可出锅。
13.盛盘。
做法二
1.油锅内放油，爆香葱姜蒜，把肉炒到断生
2.放入泡好的黄豆翻炒均匀
3. 放入切好的土豆块
4. 添入适量的汤，大火炖开，小火再煨15分钟。
5. 炖好出锅，装盘
豆芽含有丰富的维生素C，具有保持皮肤弹性，防止皮肤衰老变皱的功效，还含有可防止皮肤色素沉着，消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E，乃养颜之佳品。
一些营养专家和食品专家认为，豆芽所含的叶绿素能够分解人体消化道的亚硝酸胺，有助预防直肠癌恶性肿瘤，豆芽含有若干强力的抗癌物质，具有意想不到的营养和医疗价值。在德国的冷盘中如果少了豆芽，客人会认为这是偷工减料。在萨尔瓦多，当地人把豆芽菜看作中国菜的象征。美国把豆芽菜列入防癌食品名单。不少国家把豆芽奉为减肥健美的蔬菜。
饮食对身体的调节不容小觑，上面就是对黄豆土豆汤的做法的介绍，通过了解之后我们知道黄豆土豆汤做起来非常的简单快捷，但是在制作黄豆的时候一定要要提前用清水将黄豆进行浸泡。
