提到瘦身，有些人会联想到不吃饭，但你知道完全不碰白米饭，很可能会让你深陷脱发风波吗？皮肤科医师柯博桓近日在脸书粉专分享，长期实施「无碳水饮食」容易导致身体缺乏多种对头发重要的营养素，进而破坏毛囊代谢，让头发一撮一撮的掉。
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白米饭虽然属于精致淀粉，但仍含有锌、铁、硒等微量元素，这些营养素都是构成头发的主要成分「角蛋白」与黑色素生成所需的重要催化剂，再加上白米饭中丰富的维生素B7，有利于促进头发生成与维持毛囊健康。
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白米饭竟藏养发秘诀？医师：适量有助补充头发营养
白米饭虽然属于精致淀粉，但仍含有锌、铁、硒等微量元素，这些营养素都是构成头发的主要成分「角蛋白」与黑色素生成所需的重要催化剂，再加上白米饭中丰富的维生素B7，有利于促进头发生成与维持毛囊健康。
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